AccueilLes champignons sont-ils encore radioactifs dans le sud-est de la France ?

Mis à jour le 08 mars 2007

Cet automne, j'ai voulu essayer de savoir à quoi j'avais échappé en rentrant bredouille de ma cueillette ;-)

Le bolet bai a la fâcheuse manie d'accumuler les cochonneries. Bien que réputé bon comestible, ce champignon n'est pas classé parmi les cèpes.

Voici les liens qui m'ont paru les plus pertinents et des extraits significatifs en bleu.

Bonne cueillette !


bolet bai, xerocomus badius
il a un inconvénient majeur : la faculté d'assimiler et de concentrer les déchets toxiques, notamment les métaux lourds mais aussi radioactifs de manière bien plus importante que les autres champignons
Bolet - Wikipédia
Xerocomus badius : bolet bai. Exception qui confirme la règle, son chapeau, brun, est un peu visqueux quand il est jeune. Les pores jaunes bleuissent fortement à la pression. Le pied est jaune, rayé de fibrilles. C'est un bon comestible si on le mange jeune.
Contribution du laboratoire de la CRIIRAD à la réalisation de l'atlas
La CRIIRAD a pu montrer que certaines espèces de champignons récoltés en France en 1997 et 1998 dépassaient encore la limite d'importation fixée par la CEE à 600 B q / k g frais pour le césium. La consommation de 2 kilogrammes de ces champignons frais conduirait à dépasser le seuil du risque dit négligeable. Afin de limiter autant que possible les incorporation de césium, il est donc recommandé de contrôler la radioactivité des produits issus des forêts de l'est de la France.
CONTAMINATION DES SOLS DE L'ARC ALPIN - FRANCE - ITALIE - SUISSE - AUTRICHE
Contrairement à ce qui a été fait il y a quelques mois le contrôle des champignons doit tenir compte du comportement spécifiques des espèces : des contrôles ciblés sur les coulemelles et les mousserons, espèces qui ne concentrent pas le césium, ne sont pas pertinents.
Tchernobyl / La contamination des milieux et de la chaîne alimentaire
Certains sols forestiers de l'est de la France contiennent encore près de 60% du césium initialement déposé. Cet élément radioactif peut encore être mesuré à des concentrations de l'ordre de 100 becquerels par kilogramme dans certaines espèces de champignons récoltés sur ces sols.
Chernobyl - Tschernobyl - Information
A large, impartial information, communication and networking platform, provided by Switzerland and the United Nations, on the consequences of the Chernobyl nuclear reactor disaster.
Whether the fallout from Chernobyl will produce long-term health effects in Western Europe is a highly controversial issue.
SOCIETE MYCOLOGIQUE VAUDOISE - TCHERNOBIL : 15 ANS APRES
Le bolet bai par exemple, ne fait pas la différence entre les minéraux qui lui sont essentiels et le Cesium 137 qui n'existait pourtant pas dans la nature. Et il n'est pas le seul.
Emission TSR "A Bon Entendeur"
Contrairement à d'autres composés radioactifs, l'organisme ne stocke pas le césium.